馬丁（Chateau Martin) 赤霞珠/马瑟兰（カベルネソーヴィニヨン/マルスラン）2021

河北省懐来県の馬丁ワイナリー（Chateau Martin) のカベルネソーヴィニヨンとマルスランのブレンドです。

外観は少し濃いめのルビー。粘性は高めです。

香りはブルーベリー、カシス、ブラックベリー、プラムを感じます。すみれやバラなどの華やかな花の香りもあります。スパイシーさはあまり感じず、フレッシュさを全面に出した印象です。

味わいですが、アタックは柔らかいです。酸はとても滑らか、果実味は豊かです。バランス的には少し軽い感じがしますが、エレガントさがあります。時間を追うごとに果実味が強くなってくる印象です。酸味が苦手な人には刺さる味わいと思います。

Edited by 新井達也
JSA公認ワインエキスパート
Vin Euphony代表