中国ワイナリー
中国のワイナリーを直接訪問してレポートにしています
中国ワイン
中国のワインを試飲したレポートを報告しています
産地レポート
実際に訪問した中国産地のレポートです
他ワイナリーとワイン
中国以外のワイナリーやワインのレポートです
最新のレポート
- 源石ワイナリー山之子 2020 (Yuanshi Vinyards Red Blend)
寧夏賀蘭山東麓の源石ワイナリーの赤ブレンドです。石切業からワイン産業に参入した大手ワイナリーです。 このワインは高級の範疇に入る黒ブドウのブレンドで、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルスラン、カベルネ・フラン、ドルンフェルダ […] - 富士山ワイナリー訪問
訪問日：2026年7月 アーネスト・シンガーさん設立のワイナリー 富士山ワイナリーは日本ワイン文化の発展に大きく貢献されたアメリカ人のアーネスト・シンガーさんが２００７年に静岡の朝霧高原に設立したワイナリーです。ワイナリ […] - 河北省怀来（懐来 Huailai）産地研究
中国における先駆的なワイン産地 この産地は１０００年前からワインが造られていて明清朝時代には宮廷へ献上された記録があります。近代ワイン製造の観点では1970年代に中国政府主導で調査が実施され、懐来地域が生産・研究基地に選 […] - 馬丁（Chateau Martin) 赤霞珠/马瑟兰（カベルネソーヴィニヨン/マルスラン）2021
河北省懐来県の馬丁ワイナリー（Chateau Martin) のカベルネソーヴィニヨンとマルスランのブレンドです。 外観は少し濃いめのルビー。粘性は高めです。 香りはブルーベリー、カシス、ブラックベリー、プラムを感じます […] - 寧夏賀蘭山東麓産地（宁夏贺兰山东麓产地）研究
中国ワインの50%を産出する一大産地 宁夏回族自治区（寧夏イスラム族自治区）の中心都市である銀川市の西側に賀蘭山の250kmの山脈が南北に連なっています。その東山麓に位置する中国の一大産地が寧夏賀蘭山東麓産地です。中国ワ […]