Jade Vineyard Marselan/嘉地酒园 2020
Jade Vineyard（嘉地酒园）は寧夏の賀蘭山東麓に位置するワイナリーです。 外観は紫がかったやや濃いガーネットで少しオレンジがかっています。粘性は高いです。 香りは熟したカシス、ブラックチェリーの存在感が高く、す […]
詩百篇/Chapter and Verse Pinot Noir 2018
河北省懐来県にあるCanaan Winery（迦南酒业）の2018年ピノノワールです。 外観は8年前のVintageということもありオレンジがかったルビーです。色は濃いめで粘性は高いです。 香は、カシス、ブラックベリー、 […]
Puchang Vineyard/蒲昌酒庄 Rkatsiteli/白羽干白2022
Puchang Vineyard/蒲昌酒庄は新疆ウイグル自治区のゴビ砂漠に近いTurpan（トゥルファン/吐鲁番）Valleyに位置するワイナリーです。 ルカツィテリと言えばジョージアやモルドバの白ワインの主要品種ですが […]
One by Penfolds Cabernet Sauvignon 2021
Penfoldsがオーストラリア、カリフォルニア、フランス、中国で手がけるワインシリーズ。Human MadeのNIGOとのパートナーシップで作られたデザインが採用されています。中国はやはりパンダです。 このシリーズは中 […]
Ao Yun（敖云）2019
雲南省北部でシャングリラ（香格里拉）から遠くないヒマラヤ山脈麓の山岳地帯でLVMH（モエヘネシー）が手がけるAo Yunの2019年を試飲しました。 カベルネ・ソーヴィニヨンが主体（67％）でカベルネフラン、シラー、プチ […]
北京房山区 乾元酒庄（Chateau Qianyuan）訪問
訪問日：2026年4月 乾元ワイナリーは北京房山区の森林公園丘陵地帯に2013年に設立された小規模ワイナリーです。石醸造責任者兼オーナーは品質の高いワインを生産することにこだわり、あえて少量ロットで生産しています。 乾元 […]
北京房山区 紫雾酒庄（Purple Mist Winery 紫霧ワイナリー）訪問
訪問日：2026年4月 ワイナリーの概要2011年に設立された紫霧ワイナリーは年間生産量約5～6万本の小規模ワイナリーです。北京南西部の房山地区に位置し、背後に霧嵐山（標高400m）があり湧水に恵まれています。総面積はホ […]
怀来 迦南酒业（懐来県Canaan Wineryカナンワイナリー）訪問
訪問日：2026年4月 カナンワイナリーは北京の中心から北西へ90kmの場所にある河北省懐来県のワイナリーで、2006年に設立され、2009年に現在の敷地に落ち着きました。敷地全体の面積は約600ヘクタール、葡萄畑の全体 […]
怀来 怀谷酒庄（懐来県 懐谷ワイナリーHuaigu Winary)訪問
訪問日：2026年4月 懐谷ワイナリーは歴史あるワイン銘醸地である河北省怀来县（懐来県）のワイナリーです。アルゼンチンのオーナーから2013年に中国人醸造責任者の曹氏が経営含め事業を引き継ぎました。 懐谷ワイナリーは小規 […]
怀来 马丁酒庄（馬丁ワイナリー Huailai Martin Winery)訪問
訪問日：2026年4月 马丁酒庄（馬丁ワイナリー / Martin Vinyard）は歴史あるワイン銘醸地である河北省怀来县（懐来県）のワイナリーです。１９９７年に設立されました。 気候 怀来县（懐来県）は北緯40度に位 […]