Jade Vineyard Marselan/嘉地酒园 2020
Jade Vineyard（嘉地酒园）は寧夏の賀蘭山東麓に位置するワイナリーです。 外観は紫がかったやや濃いダークチェリーレッドで少しオレンジがかっています。粘性は高いです。 香りは熟したカシス、ブラックチェリーの存在感 […]
詩百篇/Chapter and Verse Pinot Noir 2018
河北省懐来県にあるCanaan Winery（迦南酒业）の2018年ピノノワールです。 外観は8年前のVintageということもありオレンジがかったルビーです。色は濃いめで粘性は高いです。 香りは、カシス、ブラックベリー […]
北京房山区 乾元酒庄（Chateau Qianyuan）訪問
訪問日：2026年4月 北京市内の小規模ロットワイナリー 乾元ワイナリーは北京房山区の森林公園丘陵地帯に2013年に設立された小規模分類のワイナリーです。石醸造責任者兼オーナーは品質の高いワインを生産することにこだわり、 […]
北京房山区 紫雾酒庄（Purple Mist Winery 紫霧ワイナリー）
訪問日：2026年4月 北京市に位置するワイナリー 2011年に設立された紫霧ワイナリーは年間生産量約5～6万本の小規模ワイナリーです。北京南西部の房山地区に位置し、背後に霧嵐山（標高400m）があり湧水に恵まれています […]
怀来 迦南酒业（懐来 Canaan Wineryカナンワイナリー）
訪問日：2026年4月 中国最大規模のワイナリー カナンワイナリーは北京の中心から北西へ90kmの場所にある河北省懐来県のワイナリーで、2006年に設立され、2009年に現在の敷地に落ち着きました。敷地全体の面積は約60 […]
怀来 怀谷酒庄（懐来県 懐谷ワイナリーHuaigu Winery)
訪問日：2026年4月 アルゼンチンオーナーから事業を継承 懐谷ワイナリーは歴史あるワイン銘醸地である河北省怀来县（懐来県）のワイナリーです。アルゼンチンのオーナーから2013年に中国人醸造責任者の曹氏が事業を引き継ぎ懐 […]
怀来 马丁酒庄（懐来 馬丁ワイナリー Chateau Martin)
訪問日：2026年4月 馬丁ワイナリーについて 马丁酒庄（馬丁ワイナリー / Martin Vinyard）は歴史あるワイン銘醸地である河北省怀来县（懐来県）のワイナリーです。１９９７年に設立されました。自社ブドウ畑は２ […]