Jade Vineyard Marselan/嘉地酒园 2020

Jade Vineyard（嘉地酒园）は寧夏の賀蘭山東麓に位置するワイナリーです。

外観は紫がかったやや濃いガーネットで少しオレンジがかっています。粘性は高いです。

香りは熟したカシス、ブラックチェリーの存在感が高く、すみれ、メントールの爽やかさに加えて、紅茶、シナモンのスパイスを感じます。

口に含むとアタックが強く、アルコールの高さを感じます（14.5%)。酸味は生き生きとして力強い。タンニンは緻密で果実味はまろやか。ドルチェットを彷彿させる味わいです。

全体的にまだ若く尖った感じがあります。更に熟成させたこのワインを味わってみたいと思いました。

料理は中華の羊の串焼き（羊肉串）を合わせたくなりました。

Edited by 新井達也
JSA公認ワインエキスパート
Vin Euphony代表