长和翡翠酒庄（Fei Tswei フェイツゥイワイナリー）訪問報告
訪問日時：2026年7月 玉石に魅せられた香港資本のワイナリー Fei Tswei-フェイツゥイワイナリーは2013年に寧夏の賀蘭山東麓で香港資本による設立されました。ワイナリーの建物はとても洗練されていて、過去にフラン […]
立兰酒庄（立蘭 Lilan Winery)
訪問日時：2026年7月 寧夏賀蘭山東麓ワイン聯合会から２級に認定されたワイナリー 立蘭(リーラン）ワイナリーは賀蘭山東麓に2013年に設立され、2021年に寧夏賀蘭山東麓ワイン聯合会から２級に認定されたワイナリーです。 […]
皇蔻酒庄（Huangkou Winery)
訪問日時：2026年7月 中国神話を由来としたワイナリー名 賀蘭山東麓の皇蔻（ホワンコウ）ワイナリーを訪問しました。日本では馴染みがない名前ですが、中国神話の中で天界の皇帝が地上の農耕を助けるために送った仙草に由来します […]
蒲尚酒庄（Domaine Pu Shang)
日時：2026年7月 2013年初Vintageの若々しいワイナリー ドメーヌプーシャンは2009年に賀蘭山東麓にワイナリーが設立されました。2013年が初Vintageです。今回の訪問でご説明していただいたのは醸造責任 […]
志辉源石酒庄（Yuanshi Vineyard)
訪問日時：2026年7月 ワインツーリズムを成功させたワイナリー 賀蘭山東麓でワイナリー、レストラン、観光を一体化させた総合的ワイナリーで訪れる客は後を絶ちません。オーナー会社はもともとこの場所で採石業を営んでいましたが […]
仁益源酒庄（Renyi Yuan Winery)
訪問日時：2026年7月 オリジナリティーあるワイン造りを目指す 仁益源ワイナリーは2010年に賀蘭山東麓に設立されました。自社畑でオリジナリティーのあるワイン作りを行っています。醸造責任者の康さんにワイナリーを案内して […]
贺兰晴雪酒庄（Helan Qingxue Vineyard)
訪問日：２０２６年７月 寧夏賀蘭山東麓ワイナリーのパイオニア 賀蘭山東麓産地のパイオニア的存在のワイナリーです。この産地の発展に政府側で尽力してきたメンバー３名が2005年に設立しました。その創業メンバーの一人の容健董事 […]
北京房山区 乾元酒庄（Chateau Qianyuan）訪問
訪問日：2026年4月 北京市内の小規模ロットワイナリー 乾元ワイナリーは北京房山区の森林公園丘陵地帯に2013年に設立された小規模分類のワイナリーです。石醸造責任者兼オーナーは品質の高いワインを生産することにこだわり、 […]
北京房山区 紫雾酒庄（Purple Mist Winery 紫霧ワイナリー）
訪問日：2026年4月 北京市に位置するワイナリー 2011年に設立された紫霧ワイナリーは年間生産量約5～6万本の小規模ワイナリーです。北京南西部の房山地区に位置し、背後に霧嵐山（標高400m）があり湧水に恵まれています […]
怀来 迦南酒业（懐来 Canaan Wineryカナンワイナリー）
訪問日：2026年4月 中国最大規模のワイナリー カナンワイナリーは北京の中心から北西へ90kmの場所にある河北省懐来県のワイナリーで、2006年に設立され、2009年に現在の敷地に落ち着きました。敷地全体の面積は約60 […]