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河北省怀来(懐来 Huailai)産地研究

中国における先駆的なワイン産地 この産地は1000年前からワインが造られていて明清朝時代には宮廷へ献上された記録があります。近代ワイン製造の観点では1970年代に中国政府主導で調査が実施され、懐来地域が生産・研究基地に選 […]

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