中国ワイン試飲｜馬丁（Chateau Martin) 2021 ｜河北省懐来の赤ブレンド
2026年8月16日
中国ワイン、河北省懐来県の馬丁ワイナリー（Chateau Martin) の赤ブレンドを試飲したのでレポートします。馬丁ワイナリーは1997年設立の老舗で、彼らの話では、ヨーロッパにも輸出されており、上位レンジのワインは […]
中国ワイン試飲｜迦南（カナン）ワイナリー詩百篇 Pinot Noir 2018｜河北省懐来
2026年6月18日
河北省懐来県にある中国ワイナリー、迦南ワイナリー（Canaan Winery）の2018年ピノノワールです。2026年4月にこのワイナリーを訪問し、現地でテイスティングさせていただきましたが、じっくりと飲んで見たかったの […]
中国ワイナリー訪問｜迦南ワイナリー（Canaan Winery）詩百篇——北京の西北、標高500mの風土が育む中国ワインの最高峰
2026年4月15日
北京から車で90分、巨大な中国ワイン産地へ 北京の北西へ車を走らせ、八達嶺の万里の長城を越えてさらに約20分。標高は北京の数十メートルから一気に500m近くまで上がります。三方を山に囲まれ、眼前には官庁ダムという北京の水 […]
中国ワイナリー訪問｜北京北西部の大地で醸される「職人技のワイン」ーー河北省懐来 懐谷ワイナリー フワイグゥ Huaigu Winery)
2026年4月14日
はじめに 北京から車で 2 時間ほど北西へ進むと、北の燕山山脈と南の山々に囲まれた盆地が広がります。ここは中国のワイン産地として古くから知られる「懐来（Huailai）産地」です。今回ご紹介する中国ワイナリーは、その懐来 […]
中国ワイナリー訪問｜小規模だから高品質 イギリス・オーストリアで実績を積むマーティンワイナリー（懐来 馬丁ワイナリー Chateau Martin)
2026年4月13日
馬丁ワイナリーについて 馬丁ワイナリー （Martin Vinyard）は歴史あるワイン銘醸地である河北省懐来県のワイナリーです。設立は中国ワイナリーとしては早めで１９９７年に設立されました。 懐来産地のブドウ栽培環境の […]