懐谷ワイナリー

中国ワイナリー訪問｜北京北西部の大地で醸される「職人技のワイン」ーー河北省懐来 懐谷ワイナリー フワイグゥ Huaigu Winery)

はじめに 北京から車で 2 時間ほど北西へ進むと、北の燕山山脈と南の山々に囲まれた盆地が広がります。ここは中国のワイン産地として古くから知られる「懐来（Huailai）産地」です。今回ご紹介する中国ワイナリーは、その懐来 […]