中国ワイナリー訪問報告
中国ワイナリー訪問|賀蘭山が目の前に広がる120ヘクタールの自社畑と「単一品種」へのこだわり —— 仁益源ワイナリー(レンイーユエン Renyi Yuan)

はじめに|賀蘭山に最も近いワイナリー 中国ワインの銘醸地として世界中から熱い視線が注がれる、寧夏イスラム族自治区・賀蘭山東麓(がらんさんとうろく)。その中でも賀蘭山に最も近いエリアの一つ、銀川・金山産区に堂々たる敷地を構 […]

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